Team Building

"Dans ma petite cuisine" propose maintenant deux offres de team building à destination des entreprises et associations.

Les expériences proposées 

• Portraits gourmands façon Arcimboldo
  Composer des visages artistiques à partir de fruits et légumes de saison, puis donner une seconde vie aux restes à travers des recettes anti-gaspillage : rouleaux de printemps, crumbles crus et boulettes de riz parfumées aux herbes. 

• Le potager trompe-l’œil comestible
  Créer un mini-jardin bluffant à base de chapelure, fromage frais et crumble de pain rassis, dans lequel carottes, radis et légumes de saison semblent tout juste plantés. 

• Crackers créatifs & tartinables maison
  Décorer des crackers de pain rassis comme des œuvres graphiques grâce à des poches à douille garnies de houmous, tapenades ou beurres aromatisés, accompagnés de légumes frais et d’herbes aromatiques. 

• Pâtes fraîches colorées et impressions végétales
  Fabriquer des pâtes maison (tagliatelles, lasagnes) teintées naturellement avec des impressions de fleurs comestibles et d’herbes aromatiques puis réaliser collectivement un pesto de fanes zéro déchet. 

• Wraps graphiques & houmous colorés
  Composer de véritables médaillons artistiques sur galettes wrap à partir de houmous colorés (haricots blancs au basilic, pois chiches à la betterave, haricots rouges), d’épices au pochoir et de petits légumes croquants. 

Modalités :

> 12 personnes maximum 

> 2h ; Ateliers sans cuisson

> Fiche recette fournie à chaque participant à l’issue de l’atelier

Au programme :

• Introduction animée par Louisa, naturopathe : conseils pratiques pour une alimentation équilibrée et pleine d’énergie, adaptée à tous les rythmes de vie. Possibilité de traiter des thématiques spécifiques : « végétaliser son alimentation », « alimentation anti-inflammatoire », « prévenir les maladies cardiovasculaires »... 

• Atelier cuisine saine et anti-gaspillage animé par Cécile, cheffe : préparation collective de recettes simples et savoureuses à base de légumes et herbes aromatiques de la cité maraîchère. 

• Focus sur le durable : valorisation des produits de saison et astuces pour réduire les déchets alimentaires. 

• Dégustation conviviale : partage des créations et échanges autour des bienfaits nutritionnels et des pratiques responsables. Possibilité d’emporter sa recette. 

Objectifs de l’atelier : 

• Sensibiliser vos équipes à une alimentation saine et durable 

• Développer la cohésion et le plaisir de collaborer autour d’un projet commun 

• Offrir une expérience pratique et ludique qui allie bien-être, goût et engagement écologique 

Modalités :

> 12 personnes maximum 

> 2h30

> Fiche recette avec conseils en naturopathie fournie à chaque participant à l’issue de l’atelier

Nous contacter :

Pour plus d'informations et demandes de devis, contactez-nous :

• dmpetitecuisine@gmail.com 

• 06 61 72 15 94