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L'association a pour mission de promouvoir l'éducation au "bien manger", en sensibilisant les enfants et leurs familles à travers des ateliers culinaires durables basés sur la découverte des légumes et fruits de saison et des produits bruts.
Nos objectifs
Apprendre aux enfants à mieux connaître les aliments et les différentes étapes de production depuis la graine jusqu'à l'assiette.
Leur permettre d'acquérir des gestes et des comportements utiles à la préservation de leur santé et de la planète en abordant les notions de saisonnalité des fruits et des légumes, de gaspillage alimentaire, de produits bruts et transformés, etc.
Les amener à devenir acteurs de leur assiette grâce à l'expérimentation et à donner du sens à leur alimentation.
Favoriser la curiosité et l'ouverture à l'autre à travers les échanges et le partage d'opinions différentes autour de l'alimentation et du goût.
Leur permettre de faire par eux-mêmes en autonomie.
Les encourager à devenir créateurs de leurs propres recettes et à se les approprier en se familiarisant.
Leur faire prendre conscience qu'on ne mange pas seulement pour se nourrir mais aussi pour se réunir et passer un moment convivial.
Les amener à se connecter à leur sens, leurs ressentis et à se faire confiance.
Placer le plaisir et la gourmandise au centre des dégustations.
Aborder la culture et l'ouverture au monde.
Les informations pratiques
> Les ateliers proposés peuvent s'adapter aux enfants dès 5 ans. Leur durée varie en fonction des thématiques et sera adaptée en fonction de l'âge des élèves : entre 1h et 2h. Certaines ne nécessitent pas de cuisson.
> L'association fournira le matériel, les ustensiles et les produits de dégustation de qualité sélectionnés en circuit court et bio autant que possible.
> Chaque atelier sera composé de 3 temps. Un premier temps pour présenter la thématique et donner la parole aux enfants. Un second temps d'expérimentation en petits groupes. Un troisième temps de dégustation. Les enfants repartiront avec la fiche recette illustrée où elle pourra être distribuée sous forme de livret à la fin d'un parcours. Les parcours peuvent être constitué de plusieurs ateliers au choix des enseignants, et même enrichi d'un atelier hors les murs (visite d'un potager par exemple).
Pour plus d'informations sur le contenu, télécharger la plaquette ici : la plaquette de présentation
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